ヤンニョムチキン名店 BEST4
- 수원 통닭거리의 터줏대감 「용성통닭」
- 추억의 시장식 통닭이 있는, 서울 대치 「마미치킨」
- 원주 3대 치킨 중 하나로 꼽히는 곳, 원주 「남부통닭」
- 인천 신포시장의 명물! 인천 「신포닭강정」
甘くて塩気のあるヤンニョムがつややかに絡む瞬間、ヤンニョムチキンの魅力が一気に立ち上がる。カリッと揚がった鶏肉に濃厚に染みたソースは、一口かじるたびに深い旨みを放つ。外はカリッと、中はしっとり。ヤンニョムが作る豊かな風味は誰にとっても安心できる満足を与える。冷めてもおいしく楽しめる点も長く愛される理由の一つだ。今回はヤンニョムチキンの魅力を存分に味わえる店を5軒紹介する。
수원 통닭거리의 터줏대감 「용성통닭」
수원 통닭거리에 자리한 「용성통닭」。最近は「チキン」という呼び方が一般的だが、20年以上にわたり親しまれてきた「통닭」という名前を守っている。席に着くとマカロニせんべい、塩、チキンム（大根の甘酢漬け）がまず出てくる。통닭を注文するとサービスで出る 통집튀김 や 닭발튀김 も名物だ。国産の生鶏を店主の秘伝で数時間寝かせ、かまどの大鍋で揚げる 통닭は衣がカリッとし、中の肉はしっとり柔らかい。ヤンニョムも刺激的すぎず、昔ながらの甘めの味わいだ。変わらない味で客の足を引き止めている。
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- ✔위치
경기 수원시 팔달구 정조로800번길 15
- ✔영업시간
매일 11:00-23:00 火曜休業
- ✔가격
시골통닭 1万8000ウォン（約1980円） 후라이드치킨 1万8000ウォン（約1980円） 반반치킨 1万9000ウォン（約2090円） 양념치킨 1万9000ウォン（約2090円）
추억의 시장식 통닭이 있는, 서울 대치 「마미치킨」
市場の통닭一筋で長く愛される「마미치킨」。昔ながらのホップバーの雰囲気を残すインテリアと、そよ風が通るテラス席で夜の空気を感じられるのが強みで、常に多くの客で賑わう店だ。毎朝入る新鮮な国産鶏をカリッと揚げる、ややしょっぱめの통닭は冷たい生ビールと合わせるとストレスが吹き飛ぶ味になる。付け合わせの干しイワシやピーナッツも酒の肴として効く。つぶ貝やポテトフライ、卵焼き、オデン鍋などメニューも豊富で、軽く一杯にちょうどいい店だ。
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✔위치
서울 강남구 삼성로 212 은마상가 A블럭 110호
✔영업시간
月〜土 15:00〜00:30（ラストオーダー 23:30）／日 15:00〜23:30（ラストオーダー 22:30）
✔가격
후라이드치킨 한마리 2万1000ウォン（約2310円） 양념치킨 한마리 2万4000ウォン（約2640円）
원주 3대 치킨 중 하나로 꼽히는 곳, 원주 「남부통닭」
1977年から3代続くとされる原州（원주）の名物店、開運洞の「남부통닭」。香ばしい鶏の匂いが店先に満ち、つい立ち止まらせる。オープンキッチンで鋳鉄鍋に揚げる大ぶりの鶏は、外はカリッと中は柔らかくジューシーだ。香ばしさが味にもはっきり現れており、塩加減も適度で特別なヤンニョムがなくても十分に旨い。甘めのヤンニョムをかけたヤンニョムチキンは、昔懐かしい味を呼び覚ます。
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- ▲위치
강원 원주시 치악로 1774
- ▲영업시간
火〜日 15:00〜22:00／毎週月曜定休
- ▲가격
후라이드치킨 2万ウォン（約2200円） 양념치킨 2万1000ウォン（約2310円）
인천 신포시장의 명물! 인천 「신포닭강정」
신포市場の食べ歩きリストで常に首位に挙がる인천の「신포닭강정」。カリッと揚げた鶏をかまどの鍋に入れてピリ辛に仕上げるこの店の닭강정は、他では真似しがたい旨みが特徴だ。甘くコーティングされたヤンニョムに辛さが加わり、くどさを感じさせず、温かいうちも冷めてからもべちゃつかず一貫したカリッと感を維持する。冷めてからの方が旨いと評する客もいる。常に行列ができるため、長い待ち時間は覚悟が必要だ。
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- ▲위치
인천 중구 우현로49번길 3
- ▲영업시간
火〜日 10:30〜20:30（ラストオーダー 20:20）／毎週月曜定休
- ▲가격
닭강정（大）2万4000ウォン（約2640円） 후라이드치킨（大）2万4000ウォン（約2640円） 반반치킨（대）2万5000ウォン（約2750円）
