残ったラーメンスープ、捨てるな！新活用法とは？

ラーメンスープを半量だけ入れる人は多いが、塩分が強くて食べづらいと感じる場合がある。そうして残ったスープは結局引き出しの隅にたまり、捨てられがちだ。だが最近、残ったラーメンスープをさまざまな料理に活用する方法がSNSやコミュニティで話題になっている。理由は単純だ。

ラーメンスープ自体が、すでに旨味と塩味が整った「濃縮シーズニング」のような役割を果たすからだ。実際、MSGやガーリックパウダー、胡椒、醤油粉末などの調味成分が含まれており、ごく少量でも料理の味を一気に引き立てるという反応が多い。

チゲに入れるとスープの味がさらに濃厚になる

残ったラーメンスープの活用法で最も知られているのは、チゲに入れる方法だ。キムチチゲや味噌チゲを煮る際、塩や醤油の代わりにラーメンスープをごく少量加えると、スープの旨味がぐっと増すという声が多い。

特に煮干し出汁を濃く取るのが難しい場合、ラーメンスープが足りない旨味を補ってくれると感じる人が多い。ただし、もともと塩味が強い調味料なので、本当にごく少量だけ使うことが重要だ。

フライドポテトやポップコーンに振りかければ「魔法のシーズニング」になる

ラーメンスープは思った以上にシーズニングとして使える。フライドポテトやポップコーンに軽く振るだけで、普通の塩より中毒性のある味になるという意見が多い。

特にチキン味や辛味のスープは独特の香辛料の風味があり、スナック用のシーズニングのように感じられることが多い。SNSでは「映画館のポップコーンみたいだ」「ビールのつまみに最高だ」といった投稿が目立つ。

チャーハンに入れれば中華風の風味が出る

チャーハンにラーメンスープを使う人も多い。普通の塩の代わりにラーメンスープを加えると、焼きの香ばしさと旨味が同時に引き立つという。

特に卵チャーハンやキムチチャーハンに少量加えると、中華料理店のような味わいになるという反応が目立つ。胡椒やニンニクの風味も含まれているため、ほかに調味料を足さなくても味がまとまる場合が多い。

蒸し卵に入れれば旨味がぐっと増す

意外に評判がいい活用法の一つが蒸し卵だ。卵液にラーメンスープをごく少量混ぜるだけで、エビ塩や魚醤を加えなくても旨味がかなり出るという。

特に辛味のあるスープを少し加えると、ピリッとした蒸し卵に仕上がる。ただしナトリウム含量が高めなので、入れすぎるとしょっぱくなるため調整が重要だ。

結局、ラーメンスープは「完成済みの調味料」に近い

ラーメンスープがさまざまな料理で使われる理由は、既に複数の調味料や香辛料がバランスよく配合された完成形の粉末だからだ。特に旨味成分、塩味、香辛料の風味が一体となっていて、料理の味を素早く引き上げる役割を果たす。

もちろんナトリウム量が高めなので、過度に使うと負担になる。それでも、余ったラーメンスープを捨てずに少しずつ活用すれば、意外と料理での利用価値が非常に高いという反応が続いている。

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また、アームウォーマーのディテールのおかげで、まるでゲームの中のダークヒロインを思わせる印象を与え、ジゼルは時折壁に寄りかかりながらカメラを見つめたり、腕を上げて大胆な角度のシルエットを演出した。

このような破格なスタイリングはエスパ特有のガールクラッシュイメージを一層際立たせた。

一方、エスパは11月29日、香港・啓徳スタジアムで開催された『2025 MAMA AWARDS』チャプター2でベストコレオグラフィー、ベストダンスパフォーマンス女性グループ、ベストフィメールグループなど3冠に輝き、グローバルな舞台で存在感を再確認した。