【リアルフード＝ユク・ソンヨン記者】 アヨンFBCは、メキシコのテキーラブランド「オチョ（Tequila Ocho）」をテーマにした『2026 オチョ テキーラ パローマ月（Paloma Month）』を、全国29の主要バー・レストランとともに5月の1か月間にわたり開催する。5月22日の「国際パローマデー（International Paloma Day）」を記念して企画された。パローマ（Paloma）は、テキーラにグレープフルーツソーダとライムを合わせ、グラスの縁を塩で縁取る（Salted Rim）メキシコの定番カクテルだ。オチョ（Tequila Ocho）は世界初のシングルエステート・テキーラで、各ボトルに収穫年と特定のアガベ農園が明記されており、ワインの「テロワール（Terroir）」の概念をテキーラに取り入れたブランドだ。
今回のパローマ月には、ムードソウル、サブソウル、ザ・ペアリングをはじめ全国29の店舗が参加する。各店では期間中、オチョ・パローマ（オチョ プラタ＋グレープフルーツソーダ＋ソルトリム）やオチョ・ランチウォーター（オチョ プラタ＋ソーダウォーター＋ライムジュース）などのシグネチャーカクテルを提供する。また、レストランではオチョ テキーラ3種（プラタ・レポサド・アニェホ）を各20mlずつ試飲する「オチョ3種サンプラー」と、オチョに合わせたペアリングメニューも用意する。
ワインナラ全店舗では、オチョ テキーラを購入すると抽選で「オチョ・パローマ ペアリング試飲会」の招待券を進呈する。ペアリング試飲会は22日19時〜21時、蚕室アベニューエル6階「ザ・ペアリング」で開催される。
