道内33の醸造所が出品した42種類の伝統酒をブラインドテイスティングで審査し、シンピョン醸造所の「고마소주40」が蒸留酒部門に入った。
シンピョン醸造所が開発した「고마소주40」は、日本で広く消費されているサツマイモ焼酎とは異なり、韓国国内ではまだ知名度が低い点に着目して生まれた。
「고마소주40」は昨年12月にクラウドファンディングで初披露された。日本式のサツマイモ焼酎に見られる濃厚な蒸した芋の香りとは異なり、爽やかで清涼感のある香りが特徴だ。
イ・ウンソン 기자 | 2026.05.09
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