中国発のマラタンが世界各地で人気を博しており、外国人が誕生日やデートの場としてマラタン店を選ぶ例が増えている。
7日付の香港紙サウスチャイナモーニングポスト（SCMP）によれば、マラタンは2025年以降、口コミで世界的に広がり、特に日本では若い女性の間で人気メニューとして定着している。
マラタンは「痺れる辛さと熱さ」を意味する名を持つ料理で、中国南西部・四川省発祥の屋台料理だ。客が肉や野菜、麺などを自分で選び、出汁に入れて煮るスタイルが特徴で、しばしば「一人用火鍋」とも呼ばれる。材料は重量や串単位で選べるため、手軽で比較的安価に楽しめる点が人気の理由だ。
オンライン上では、マラタンに20種類以上の香辛料や漢方素材が使われており、肌の美容や体重管理に効果があるとする主張が広く拡散している。また、海外の人々の中にはマラタンをストレス解消に効くとする声もある。
ドイツでは、伝統的な誕生日の食事に代えてマラタン専門店を訪れる人も出ている。
『卵のない卵炒飯』というハンドルネームの中国人ネットユーザーは、英国人男性とのデートで彼が酒の代わりにマラタンを奢ってくれたと語った。別のユーザー『ビリグ』は、彼とパリで中国料理を探して回るのを楽しみ、いまでは注文も手慣れたと明かした。
報道は、マラタンの人気が「中国料理＝油っぽくて不健康」という外国人の従来イメージを変えつつあると指摘している。
イ・ウォンジ記者 news21g@etnews.com
