コーヒー専門店タム&タムスが、夏の到来を告げるかき氷とカップかき氷の新メニュー4種を発表した。史上級の猛暑が予想される今夏に備え、冷たさに特化したラインナップで消費者の支持を狙う。
新メニューは定番のかき氷2種（▲昔ながらの小豆かき氷、▲マンゴーかき氷）とカップかき氷2種（▲昔ながらのカップかき氷、▲清道産の紅柿カップかき氷）で構成されている。特に一人でも手軽に飲み物感覚で楽しめるカップかき氷を強化し、昨年好評を博したカップかき氷の勢いを今年も継続する狙いだ。
「昔ながらの小豆かき氷」は、香ばしい小豆と甘い牛乳氷が溶け合い、本格的な小豆かき氷の味わいを楽しめる一品だ。牛乳氷の上に粒あんをたっぷりと載せ、噛みごたえのある食感とともに濃厚で豊かな風味を生む。さらに韓国産の清道紅柿を添え、馴染みある味わいの中に多彩で上品なアクセントを加えている。
老若男女に好まれるフルーツかき氷「マンゴーかき氷」は、滑らかな牛乳氷に甘いマンゴー果肉を惜しみなく盛り付けたものだ。もちもちとしたココナッツゼリーを添え、ところどころの歯ごたえが楽しめるほか、果実本来の爽やかな甘みを最大限に引き立てている。
一人で来店する客やMZ世代を想定したカップかき氷2種も注目に値する。「昔ながらのカップかき氷」は、懐かしいあの頃の小豆かき氷の香ばしく甘い風味をいつでも手軽に味わえるようカップに詰めたものだ。「清道紅柿カップかき氷」には韓国産の清道紅柿が2個丸ごと入る。紅柿と氷を一緒に削って爽やかさを演出すると同時に、大きくトッピングされた紅柿が原料そのものの甘さをしっかりと伝える構成になっている。
