궁집の空間的意味を生かし伝統食文化を再評価
地域の文化遺産を広く周知し伝統文化の普及を一層促進
地域の文化遺産を広く周知し伝統文化の普及を一層促進
京畿・南楊州市は地域の文化遺産を活用した伝統文化の普及に本格的に着手した。 南楊州市は23日、平内洞の궁집で南楊州文化院主催の市民参加型「K-FOODフェスタ」を開催したと発表した。今回の行事は、地域の文化遺産である궁집の空間的意味を生かし、伝統食文化の価値を現代的に再評価するとともに、市民の人文的素養を高めるために企画された。
行事は料理の実演・体験、講演で構成された。イ・ハヨン氏（キムチ名人）とコ・ファスン氏（ナムル名人）が料理実演と体験プログラムを担当した。チョン・ヘギョン（ホソ大学教授）が「キムチとナムルから始まるKフード」をテーマに講演を行った。参加者は発酵と旬の食材を中心とした伝統料理に込められた生活の知恵を学び、実際に体験しながら交流する時間を持った。
市は今回の行事を契機に地域の文化遺産を広く周知し、伝統文化に対する市民の理解と共同体意識を高める計画である。
朱光徳（チュ・グァンドク）南楊州市長は「궁집で市民と伝統食文化の深みを分かち合うことができ、意義深い」と述べ、「今回の行事が食と人、文化が調和する貴重な時間となることを願う」と語った。
金敬敦（キム・ギョンドン）南楊州文化院長は「今回の行事を足がかりに、今後も地域の特色を生かした専門的で差別化された文化祭を継続的に披露していく」と明らかにした。
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