食品・飲料業界では、消費者から支持を得た既存商品に新たな工夫を加えた新作が相次いで登場している。
" />プレミアムデザートブランドのノティッドは、ウベを使った新メニュー6種を発売する。ウベは紫色のヤマイモの一種で、ほのかな甘みと香ばしいバニラのような香りが特徴だ。最近はSNSで人気を集めている。ドーナツは、ウベカスタードとウベ生クリームを詰めた「ウベミルキークリームドーナツ」と、ウベペーストにパリパリのカダイフとホワイトチョコを合わせた「ウベドバイパープルドーナツ」の2種がそろう。
飲料はウベラテ、ウベカフェラテ、クリームウベラテ、クリームウベ抹茶ラテなどをそろえ、好みに応じて幅広く選べる。特別プロモーションも実施し、今月30日まではセットでウベドーナツと飲料を一緒に購入すると10%割引になる。顧客が新メニューをより気軽に試せる工夫が施されている。
" />オットゥギは糖分を90%以上カットし、負担なく楽しめる「LIGHT&JOY 低糖ドレッシング」2種（ごま、黒ごま）を新発売した。常温保存が可能なエマルジョンタイプで、使い勝手と保存性を両立している。シンプルなサラダからさまざまな料理まで幅広く合わせられ、全体の味のバランスを整えるのが特徴だ。
「LIGHT&JOY低糖ごまドレッシング」は炒りごまを使い、深い香ばしさと濃厚な風味を強化している。「LIGHT&JOY低糖黒ごまドレッシング」は黒ごま本来の濃厚な香ばしさとほどよいあっさり感を生かし、より深く滑らかな味わいを実現している。
" />メガMGCコーヒーは、差別化したメニュー開発力で業績を牽引している。ホームチキンブランド「サセ」とのコラボで生まれた「エムジシネ味付けカップチキン」は、デザートやラインナップを一層多角化する試みとして好意的な反応を得た。専門店レベルの味を4千ウォン（約430円）台という手頃な価格で提供し、ボリュームも確保することで高物価時代の消費者ニーズを満たした。
その結果、オンラインコミュニティなどで口コミが広がり、9日現在、発売4週で累計注文数は約35万件を突破した。これは8秒に1件の割合で売れている計算に相当する。「コーヒーチョコチップジェラートシュクリームラテ」も安定した販売を続けている。
