ギャラリア百貨店は5日、ソウルの名品館「ゴメイ494」にデザートや外食などの新たなグルメスポット8店が入居すると発表した。美食コンテンツを強化し、飲食（F&B）の競争力を高める狙いだ。
ギャラリア百貨店によると、すでにベルギーのチョコレート・ワッフル専門店「ネルリソン」と、手作りの生ボバを使った「スーパーボバ」、洋食店「ピンピ」、アメリカ南部風メキシコ料理ブランド「バンインタコ」、プレミアムなグローバル家庭料理ブランド「タブレ」などがゴメイ494に出店している。
来月15日までサワードウをベースにしたエッグタルトを提供する「オーベルカンプ」や、フランスの高級デザートブランド「ピエール・エルメ・パリ」、ベーグル専門店「モモベーグル」などが順次開店する予定だ。
特にピエール・エルメ・パリは世界20カ国で100店余りを展開するフランスの高級デザートブランドで、韓国ではギャラリア百貨店に初の正規店舗を開いた。「パティスリー界のピカソ」と呼ばれるピエール・エルメの独創的なマカロンやチョコレートコレクションなど、多彩なデザートのラインナップを揃える予定だ。
ギャラリア百貨店は2〜3月、プレミアム焼き菓子専門ブランド「イースターソウル」や大阪風塩パンブランド「パミエソ」を導入し、デザートのラインナップを強化していた。
ギャラリア百貨店の関係者は、業界で初めて導入するブランドやSNSで注目されるグルメスポットを併せて誘致することで競争力を高めたとし、今後もトレンドを反映したF&Bコンテンツで顧客に新たな美食体験を提供していくと述べた。
