中国発の火鍋フランチャイズ「ハイディラオ」が発売した「ピーマン火鍋」が消費者の間で話題になっている。
先日21日、ハイディラオは公式インスタグラムを通じて新メニュー「ピーマン火鍋」の販売を発表した。ミョンドン店のみで限定販売されるこのメニューは、ほどよい辛さとピーマンの爽やかな香りが特徴だ。
ハイディラオ特有の濃厚なだしをベースに新鮮なピーマンを組み合わせたのがポイントだ。麻辣の辛さが際立つ従来の火鍋とは異なり、ピーマンのシャキッとした食感とほのかな甘みが新たな風味を生み出す。
異色のピーマン火鍋の登場にネットユーザーからは「エイプリルフールは過ぎただろ」「パマチェックスを連想する」「これ何？」「ピーマン嫌いのチャングになりそうだ」など、『奇食』に近いとの評価が寄せられた。
従来の火鍋の固定観念を覆すこの新メニューが示す新たな美食トレンドに、消費者の注目が集まっている。
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