[マイデイリー = 방금숙 記者] マムスタッチアンドカンパニーは、中華の名手フドクジュクシェフとコラボし、バーガー2種とチキン1種で構成される「フドクジュクシェフコレクション」を全国の店舗で発売したと12日に発表した。
빅싸이순살は魚香ソースを用い、セロリ・ピーマン・木耳（きくらげ）を添えて風味と食感を引き立てている。丸ごとエビを使った通しエビバーガーはクリームシュリンプを着想源に、レモン風味のクリームソースを加えた。싸이버거には、甘辛い中華風チリソースと궁채を入れ、食感を強調している。
発売を記念して、マムスタッチのアプリではフドクジュクバーガー2種の無料セットアップクーポンと、빅싸이순살＋ペプシゼロのコンボ割引5000ウォン（約536円）クーポンを提供する。
今回のコラボ費用は本社が全額負担し、フランチャイズ店が新メニューの販売に専念できる体制を整えた。
マムスタッチの関係者は「フドクジュクシェフの手で、正統中華の繊細なディテールとプレミアム食材をバーガーとチキンに取り入れ、一品料理レベルにまで高めた。中高年層からMZ世代まで、幅広い顧客に新しい美食体験を提供する」と述べた。
◇ スターバックス、外国人観光客向けのソウル特化ドリンクを16日に先行発売
スターバックスコリアは、明洞、光化門、江南などソウルの主要観光地100店舗で「ソウル夕焼けオミジャフィジオ」と「ソウルマッコリ香コールドブリュー」を発売すると12日に発表した。
「ソウル夕焼けオミジャフィジオ」は、宮殿の池に映る夕焼けをイメージしたもので、「ソウルマッコリ香コールドブリュー」は伝統酒マッコリの香りとコーヒーを組み合わせたノンアルコール飲料である。
新メニューは訪韓する外国人観光客の増加を見込み投入するもので、トールサイズでの提供。4月末にはソウル全域の店舗で販売される予定だ。
チェ・ヒョンジョン スターバックス飲食開発チーム長は「ソウルの風情と韓国の味を一杯に詰め込んだ。ソウル特化ドリンクが、より特別な旅行の思い出になることを期待する」と述べた。
◇ イーマート24、デザート特化店「デザートラップ ソウル森林店」を13日にオープン
イーマート24は13日、ソウル市成東区にデザート特化店舗「デザートラップ ソウル森林店」を開店すると12日に発表した。
店舗面積は94.4㎡（約29坪）で、デザートゾーン、スペシャルデザートゾーン、ワインペアリングゾーン、テラスの4つの空間で構成する。体験型コンビニのコンセプトで、フォトスポットでの撮影やデザート体験を提供する。
特にデザートゾーンではドバイシリーズ10種、ソウル大パン5種、パン系ユーチューバー「ポニ」とのコラボデザート4種、BOTD商品10種など、イーマート24のデザート・ベーカリー商品を一堂にそろえる。
地域の工房や名店を紹介する地図サイネージ、宅配サービス割引、専用の展示・販売コーナーも運営する。
イーマート24の関係者は「デザートラップ ソウル森林店は特定の商品群に特化し、差別化された商品とコンテンツを提供する店舗だ。今年はデザートラップの特化店をさらに3店舗追加オープンする予定だ」と述べた。
◇ NSホームショッピング、香港流通企業「ハンインホン」と手を組み海外販路を拡大
NSホーム쇼핑은香港의流通企業「ハンインホン」（Korea Han Yin Hong(HK) LTD）と、協力企業商品の香港向け輸出・現地販売拡大のための業務協約を締結したと12日に発表した。
NSホームショッピングは協力企業の発掘、企画、生産、物流を支援し、ハンインホンは28の直営店で現地での販売とマーケティングを担当する。
初回の輸出品目には化粧品のほか、ソカルビチム、カルビタン、トガニタンのレトルト製品が選ばれ、PBの健康機能食品も4月から輸出する計画だ。
チョ・ハンモク NSホームショッピング代表理事は「香港を含むグローバル市場で協力企業商品の販路拡大と海外展開を積極的に支援する」と述べた。
◇ ハイトジンロ、オーストラリア・メルボルンに「ジンロポチャ」を開設し市場攻略
ハイトジンロはオーストラリア・メルボルンに韓国式のポジャンマチャ（屋台）コンセプトの「ジンロポチャ メルボルン」を開設し、現地での接点を拡大すると12日に発表した。
ポチャ内はジンロブランドの象徴要素を現代的に再解釈して装飾し、トッケビのフィギュアや限定グッズを随所に配している。
ポチャではジンロ焼酎、テラビール、ハイボール、カクテルと、ユッケ、マッククス（막국수）、ジャガイモチヂミなど、相性の良い韓国式の料理を提供する。
昨年のオーストラリアでの焼酎販売量は前年に比べ約20%増加し、現地の大手流通チャネル約1400店にも製品を出荷した。
ハイトジンロ海外事業本部のファン・ジョンホ専務は「シドニーライトレールでのジンロのブランディング広告や、2025年シドニー・スピリットフェスティバルなどの現地イベントやマーケティングを通じてジンロの普及を図る」と述べた。
◇ GS25、「1000ウォン（約107円）パウチコーヒー」のラインナップ拡大…氷カップを無料提供
GS25は1000ウォン（約107円）均一のパウチコーヒーのラインナップを、既存の2種に「アメリカーノ ヘーゼルナッツ風味」を追加して3種に拡大すると12日に発表した。
購入者には氷カップ（M）を進呈するプロモーションを通年実施する。
GS25は今年、コストパフォーマンス重視の飲料ラインナップを強化する計画だ。
この日は「ユアーズ1200フルーツアイスティー」3種（平たい桃・レモン・シャインマスカット）を皮切りに、1000ウォン（約107円）台のバニララテやカフェラテ、2000ウォン（約214円）台のPBパウチ飲料を順次発売する予定である。
ソン・デチョン GS25 飲用食品チームMDは「物価高が続く中でも負担なく楽しめるよう、1000ウォンパウチコーヒーと氷カップ進呈の企画を用意した」と述べた。
◇ 「最高のバーガーを決める」韓国マクドナルドが「グリルマスターコンテスト」を実施
韓国マクドナルドは店舗スタッフを対象にバーガー調理技術を競う「2026 グリルマスターコンテスト」を実施すると12日に発表した。
3人1組のチームで参加し、バーガーの完成度、衛生、チームワークなどを総合評価して最終的に7チームを選出、決勝は今月25日に行う。
グリルマスター認証はパティ調理、バンズのトースト、包装まで全工程に熟練したスタッフに付与される。現在、全国で約4200人が勤務している。
マクドナルドはグローバルな調理基準「ゴールドスタンダード」と注文に応じて調理する「メイドフォーユー」システムを通じ、メニューの新鮮さを高めている。
韓国マクドナルドの関係者は「このコンテストは優秀な人材を発掘し、スタッフ同士が学び合い共に成長する場だ。妥協のない品質基準に基づき最高のメニューを提供する」と述べた。
◇ ロッテオン、子ども向け「キッズスカイラン」参加者を募集…抽選で50チーム
ロッテオンは4月19日に開催される国内最高峰の垂直マラソン「スカイラン」の特別プログラム「キッズスカイラン」の参加者を募集すると12日に発表した。
保護者1名と子ども1名のペアで応募でき、対象は2014〜2019年生まれの子どもだ。
抽選で50チーム（100名）を選び、完走者にはメダルとクッキーランの特別グッズを提供する。
応募は13〜18日にロッテオン・キッズスカイランの公式ページで受け付ける。
キム・ウンス ロッテオンELタウンチーム長は「ロッテオンELポイント会員であれば、イベントページにコメントを残すだけで応募できる。出席コメントを多く残すほど当選確率が上がる」と述べた。
