イ・マンギはヨンアムを訪れ、ナクチと牛肉を使った滋養料理を味わった。
" />14日に放送されたKBS1TV 「ドンネハンバキ」では、ヨンアムの「ドクチョンナクチ通り」の名物である「カルナクタン」と「ユクナク」が紹介された。
進行役のイ・マンギは店主に勧められ、カルナクタンを注文した。ヨンアムに来たら必ず食べるべきだという説明だった。カルナクタンは牛のカルビとナクチを合わせた料理である。店主は新鮮なナクチと、肉汁の豊かな雌の韓牛を使っていることを誇りにしていた。韓牛とナクチから取った深い出汁は、気力を補うのに最適だとも語った。
続いて、ナクチのタッタンイとユッケを組み合わせたユクナクが登場した。コチュジャンで味付けした牛肉とナクチを和えるのがヨンアム流のレシピだ。店主は子どもの頃に食べていた味をそのまま再現したと紹介した。
イ・マンギはカルナクタンを味わい、「出汁が濃厚だ」と感嘆した。続けて「肉質はしっとりして弾力があり、香ばしい」と述べ、「だからヨンアムの選手たちは商売がうまいのだな」と語った。
ユクナクには拍手が起き、「ユッケの旨味とナクチの弾力が合わさる」と評された。組み合わせが見事にまとまっているという評価だった。
