京東大学の外食事業学科は8日から10日までの3日間、ソウル・ヤンジェドンのa&Tセンターで開かれた2026ソウル国際フード＆テーブルウェア博覧会で、最優秀教育機関賞を受賞した。
ソウル国際フード＆テーブルウェア博覧会は世界食文化研究院が主催するイベントで、韓国国内外のフードコーディネーターやテーブルウェア製品の紹介、食品・外食産業の動向、フードコーディネーター関連の各種コンテストや競技、展示を通じて、食文化とテーブル産業の全貌を示す場だ。
博覧会では特にワインのブラインドテイスティングが行われ、色や香り、味を総合的に評価して、生産国・地域、ブドウ品種、ヴィンテージ、アルコール度数、推定小売価格などを当てる出題があった。
学科のキム・ヨンソクはこのテストで最高得点を取り、大会関係者や審査員を驚かせ、ソムリエ部門の金賞を獲得した。
キムは「授業で学んだワインの知識を基に準備した結果、良い成績を得られた」と述べ、受賞は教授陣のおかげだと語った。
京東大学外食事業学科のキム・ミンファン教授は、学生たちの日頃の授業や訓練態度に以前から期待しており、大会に向けて着実に準備した教え子たちを誇りに思うと述べた。
