" />本アイエフのプレミアム韓国料理ブランド、ボンドシラクはサムパプに特化した拡張ブランド『ボンドシラク・ソダム』を立ち上げ、直営1号店となる永登浦文来店をオープンした。
『ボンドシラク・ソダム』は既存の韓国料理メニューを基盤に、サムパプ定食に特化したメニューをそろえるブランドだ。韓国の外食店舗が減少する状況を受け、健康的な一食の需要に応えるために企画された。
看板メニューは釜飯、直火焼き、ウレョン入りの濃い味噌（강된장）、包み野菜、チゲ、惣菜で構成されるサムパプ定食だ。
メニューは直火の제육볶음（豚の辛炒め）、広陽（クァンヤン）式の바싹불고기、サムギョプサルの焼き物、トッカルビ、ソッカルビなどで構成される。各メニューは直火調理で香ばしさを加え、ウレョン入りの강된장とともに包んで提供される。
オープンを記念して、8日まで来店および持ち帰りの客を対象にプロモーションを実施する。顧客は看板メニューの「直火 제육볶음サムパプ定食」を定価12900ウォン（約1,364円）から3000ウォン（約317円）割引の9900ウォン（約1,047円）で購入できる。
ペク・ミンソン（本アイエフ ブランド企画室長）は「しっかりとした韓国料理の一食を満足に味わえる場が徐々に減る現状で、米・包み野菜・ジャンという韓国料理の根幹に立ち返った健康的なサムパプブランドを打ち出すことにした」と述べ、「『ボンドシラク・ソダム』が忙しい日常の中でも家庭料理のように温かく健康的な一食を求める顧客にとって信頼できる選択肢となるよう努める」と語った。
洪・선혜記者 redsun@viva100.com
