「人気シェフが明かす!予約殺到のレストランの裏側」

キム・ダニエル | 2026.04.02

옥탑방の問題児 / 写真=KBS2
옥탑방の問題児 / 写真=KBS2
【スポーツトゥデイ 정예원 記者】 「中華の女神」パク・ウンヨンシェフが最近オープンしたレストランの近況を伝える。

2日夜8時30分放送のKBS2バラエティ『옥탑방の問題児』(以下『옥문아』)には、話題の料理サバイバル番組『흑백요리사』で注目を集めたMZ世代の“中華の女神”パク・ウンヨンと、“アギマンス”ことキム・シヒョンが出演する。

この日、キム・シヒョンは料理人の「夢の学校」と呼ばれる韓国調理科学高等学校(以下 한조고)入学のため、担任に破格の提案をしたことを明かす。中学生のとき、入学の加点を得るために自ら放課後の料理授業を立ち上げ、担任に「放課後の先生を呼んで授業をやってもらえるようにしてほしい」と直接頼んだという。その才能の片鱗は本放送で確認できる。

続いて、ミシュラン1~3つ星のレストランを渡り歩き、エリートコースを歩んできた彼の独特な就職法も明かされる。公募がほとんど出ないミシュラン店で働くため、資金を貯めてポートフォリオと手紙を携え、直接店を訪れて渡したと語り、“アギマンス”らしい積極性を見せた。また、本来の試用期間が3ヶ月のところを2週間で試用を終えたという、超高速で試用期間を抜けた秘訣も語る。

一方、最近個人店をオープンしたパク・ウンヨンは、予約が「1分で完売」と評されるほどの爆発的な人気ぶりを伝える。1か月分の予約が埋まり、予約アプリがオープンすると1500人が殺到したという。しかしパクは、ヨ・ギョンレシェフが自身の開業をあまり快く思っていなかったと明かす。

[スポーツトゥデイ 정예원 記者 ent@stoo.com]
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