絶対行きたい！イチョンの美食5選

イチョンの名店5選

• 王も喜ぶご飯定食、イチョン・サウム洞 '나랏님이천쌀밥'
• ヤンニョムケジャンと짜장の幻想的コラボ、イチョン '산타의돌짜장'
• 鍋があふれそうな熟成キムチの牛スネ鍋、イチョン '성순이묵은지'
• 死ぬ前に必ず食べておきたいイチョンのご飯、イチョン・スグァン里 '임금님쌀밥집'
• 軽食と鶏の足で庶民富豪になった、イチョン '삼미분식'

広い田園と穏やかな山並みが続くイチョンは、古くから食で知られる街だ。良質な水と肥沃な土壌で育った食材のおかげで、料理の基本の味が自然と深まる。長年続く老舗から地元食材を生かした個性的な店まで、どの店も一度の食事でこの土地らしさを伝える。旅の途中に立ち寄っても、わざわざ足を運んでも満足できる店ばかりだ。今回はイチョンで覚えておきたい名店五軒を選んだ。

王も喜ぶご飯定食、イチョン・サウム洞 '나랏님이천쌀밥'

各種の季節の小皿や特選料理をたっぷり楽しめるイチョン・サウム洞の '나랏님이천쌀밥'。つやのあるもちもちとした釜飯と、丁寧に用意された副菜が一緒に出される。ケジャンやカレイの塩焼き、さまざまな副菜が基本で並ぶご飯定食も満足度が高いが、あっさりしたトッカルビと香ばしい風味のイイダコ炒めが加わる「나랏님定食」は特におすすめだ。広い駐車場があり、車での訪問も便利だ。

식신에서 '나랏님이천쌀밥' 더 자세히 보기▶

✔所在地

京畿道イチョン市 경충대로 3052

✔営業時間

毎日 10:00-21:00（ラストオーダー 20:00）

✔価格

나랏님정식 33,000원, 나랏님 태평성대 정식 30,000원

ヤンニョムケジャンと짜장의幻想的コラボ、イチョン '산타의돌짜장'

鍋があふれそうな熟成キムチの牛スネ鍋、イチョン '성순이묵은지'

具材を鍋一杯に盛って豪快さを見せるイチョンの '성순이묵은지'。低温熟成庫で1年6ヶ月寝かせた熟成キムチを使って鍋を仕立てる。よく熟成したキムチは鍋の中で主役となる。煮るほどに甘みが出るネギキムチに、総角（ちょっかく）キムチまで入れて、熟成キムチ三種のセットならではの味が生まれる。店では毎日皮をむいていない豚のミスジ（肩肉）を仕入れ、店主が手入れをして3000回の包丁入れで仕上げるという。弾力のある前脚部分の肉を使った鍋は、深く豊かな旨味を出す。

ㅣ식신에서 '성순이묵은지' 더보기

• ✔所在地

京畿道イチョン市 중리천로 106

• ✔営業時間

お問い合わせ

• ✔価格

묵은지사태전골(大) 50,000원, 묵은지낙지전골(大) 50,000원

死ぬ前に必ず食べておきたいイチョンのご飯、イチョン・スグァン里 '임금님쌀밥집'

韓食調理技能士が手掛けるイチョンのご飯店、イチョン・スグァン里の '임금님쌀밥집'。20年間厳選した食材で真心を込めて料理を作るという信念を守っている。メイン料理をはじめ、副菜まで一切既製品を使わず手作りで提供する。肉を挽いて作るトッカルビや、生臭さのないボリグルビ（干し魚）、手作りで卵がぎっしり詰まった醤油ケジャンなど、上質なメイン料理を揃え、整った韓定食が楽しめる店だ。

식신에서 '임금님쌀밥집' 더 자세히 보기▶

✔所在地

京畿道イチョン市 신둔면 경충대로 3134

✔営業時間

毎日 10:30-21:00（ラストオーダー 20:00）

✔価格

임금님정식 61,000원 간장게장정식 50,000원 수라정식 46,000원

軽食と鶏の足で庶民富豪になった、イチョン '삼미분식'

味だけで市場の軽食店から年間売上16億ウォンを達成したというイチョンの '삼미분식'。多彩で清潔感のある天ぷら、甘さ控えめのトッポッキ、サクサクの砂肝揚げ、ピリ辛の鶏の足まで、食事にも酒のつまみにも対応する。安価で量が多く、メニューのバリエーションが豊富なため、学生から高齢者まで幅広い層に支持されている。辛い鶏の足のタレにサクサクの揚げ物を付けて食べると、意外な好相性が楽しめる。

식신에서 '삼미분식' 더 자세히 보기

• ✔所在地

京畿道イチョン市 중리천로21번길 9

• ✔営業時間

毎日 07:00-01:30 / 毎月第3日曜日定休

• ✔価格

닭발 15,000원 똥집튀김 10,000원 닭발떡볶이 7,000원