ウルサンのおすすめグルメBEST5
- 故 鄭周永 現代グループ名誉会長の常連の餃子店『진미만두』
- コストパフォーマンスの良い麺料理店『사발생국수』
- 風味豊かでさっぱりした味わいの生カレイチゲ、ウルサン中区『밀양시골밥상』
- 羊肉初心者でも抵抗なく食べられるウルサン『몽골양다리바베큐』
- 長年人気の豚クッパの名店、ウルサン『하동식당』
ウルサンは韓国最大の工業都市として知られるが、観光スポットや食が充実した街でもある。太和江国家庭園周辺は散歩に適しており、夜景が美しくデートコースに最適だ。クジラ博物館や長生浦クジラ文化村など、子どもと一緒に行きやすい観光地も多く、家族連れにも人気が高い。ウルサンは美味しい食が集まる街でもあり、ここでは訪れる価値のある店を5軒紹介する。
故 鄭周永 現代グループ名誉会長の常連の餃子店『진미만두』
1976年から2代にわたり続く中国式餃子専門店、ウルサンの『진미만두』だ。故 鄭周永 現代グループ名誉会長の御用達として知られている。華僑の店主が手作りする餃子は、用意した材料が売り切れると時間に関係なく店を閉めるほどの人気ぶりだ。蒸し餃子は光沢のある薄皮に具がぎっしり詰まり、見た目から食欲をそそる。薄くて弾力のある皮は、キノコの香りと濃い胡椒の風味が効いた具材とよく合う。カリッと揚がった焼き餃子は、どこか素朴な香ばしさが残る。ピリッと辛く煮た海老餃子麺も人気で、餃子と海老、青梗菜の組み合わせから生まれる澄んだスープがよく合う。
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- ✔場所
ウルサン東区緑水7キル57
- ✔営業時間
毎日12:00 – 17:00
- ✔メニュー
蒸し餃子7,500ウォン（約795円）、揚げ餃子8,500ウォン（約901円）、餃子スープ10,000ウォン（約1,060円）
コストパフォーマンスの良い麺料理店『사발생국수』
사발생국수はウルサン中区の약사동にある、煮干し（멸치）出汁の麺を看板にした店だ。看板メニューの生麺は濃厚な煮干しスープと弾力のある麺が絡み、深い旨味を出す。ビビン麺、冷麺、豆乳麺など多彩な麺類が揃い、サイドには手作りトンカツや伝統的なビビンバも用意している。
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- ✔場所
ウルサン中区郭南キル3 1階 サバル生麺
- ✔営業時間
毎日09:00 – 21:00 月曜日休業
- ✔メニュー
サバルうどん6,500ウォン（約689円）、手作りトンカツ9,000ウォン（約954円）、ビビン麺7,000ウォン（約742円）
風味豊かでさっぱりした味わいの生カレイチゲ、ウルサン中区『밀양시골밥상』
ウルサンの沖合でよく獲れる新鮮なカレイを使った辛い鍋が名物だ。さっぱりしつつもコクがあり、ピリッとしたスープが特徴である。約15種類の副菜が並び、豪勢な食卓を演出する。毎日市場で仕入れる新鮮な素材と国産の材料を使うため、料理に手間と誠意が感じられる。ウルサンらしい味わいを多彩な副菜から堪能できる店だ。
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- ✔場所
ウルサン中区太和江国家庭園キル113-1 1階56番 『밀양시골밥상』
- ✔営業時間
毎日10:00 – 21:00 水曜日休業
- ✔メニュー
生カレイチゲ18,000ウォン（約1,908円）、生タラのスープ20,000ウォン（約2,120円）
羊肉初心者でも抵抗なく食べられるウルサン『몽골양다리바베큐』
地元客に愛されるローカルの名店、ウルサンの『몽골양다리바베큐』だ。羊肉特有の臭みがほとんどなく、スパイス（クミン系）が苦手な客向けに醤油ベースのソースも用意している。火力の強い炭火で焼く羊串には少し甘めのソースが塗られ、何もつけなくても十分に旨味が伝わる。脂と赤身のバランスが良く、柔らかい食感の羊串はビールによく合う。あばら肉のバーベキューでも評判が高く、事前予約すれば待たずに食べられるので予約を勧める。
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- ✔場所
ウルサン南区三山路199番キル19
- ✔営業時間
毎日10:00-翌3:00
- ✔価格
羊串15,000ウォン（約1,590円）、羊あばら肉バーベキュー88,000ウォン（約9,328円）
長年人気の豚クッパの名店、ウルサン『하동식당』
長年愛される豚クッパの名店だ。スープはコクがありつつ奥ゆかしい味わいで、ネギと唐辛子粉をのせて提供されるクッパはあっさりとしていて旨味が立ち、二日酔いにも合う。
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- ✔場所
ウルサン東区東海岸路30-7
- ✔営業時間
毎日07:00 – 21:00
- ✔メニュー
内臓豚クッパ9,000ウォン（約954円）、肩肉豚クッパ9,000ウォン（約954円）、ミックス豚クッパ10,000ウォン（約1,060円）
